随着人们生活品味的提高，对饮食种类的要求也愈加丰富，特别是中餐已备受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹调师是当今服务业十分抢手的人才。

年满16周岁，初中毕业（或相当文化程度），对烹饪、烹调有兴趣的人员。

职业道德、饮食营养卫生知识、饮食成本核算知识、烹饪原料基础、安全生产知识、烹饪原料知识、烹饪原料切配加工、菜肴制作工艺基础、冷菜制作方法、热菜制作工艺等。

1、    初级（五级）中式烹调师（具备以下条件之一者）：

（1） 累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上；

（2） 本职业或相关职业学徒期满。

2、    中级（四级）中式烹调师（具备以下条件之一者）：

（1） 取得本职业或相关职业初级（五级）职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上；

（2） 累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上；

（3） 取得技工学校本专业或相关专业毕业证书；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书

符合补贴条件者免费。根据《广东省人力资源和社会保障厅 财政厅关于印发广东省劳动力职业技能提升补贴申领管理办法的通知》（粤人社规【2019】18号）文件规定，可享受政府补贴的对象为：广东省户籍，男16-60周岁，女16-55周岁（非全日制在校学生和机关事业单位在编人员），持有广东省制发的社会保障卡。（注：不符合补贴条件者学费1600元）

具体开班时间视报名情况另行通知。

（1）正规大1寸白底彩色相片4张和电子版照片；

（2）身份证复印件（正背复印成一面）4张;

（3）初中及以上毕业证书原件和复印件2张;