在第41个教师节来临之际，捷报传来，根据揭阳市人力资源和社会保障局、揭阳市教育局《关于开展2025年揭阳市教育系统先进个人评选表彰工作的通知》要求，经逐级推荐、评选，我校黄伟锐老师凭借其卓越的教育教学成果和突出贡献，获评“揭阳市优秀教师”荣誉称号。这不仅是对黄伟锐老师兢兢业业扎根职教、潜心育人、锐意进取的最高褒奖，也是我校长期以来高度重视师资队伍建设、着力提升教育教学质量的生动体现。
黄伟锐老师简介
黄伟锐，男，广东揭阳人，毕业于韩山师范学院烹饪与营养教育专业，本科学历，工学学士，中餐烹饪讲师，二级中式烹调师，中式烹调师考评员，潮式风味菜烹饪考评员，技能人才评价内部质量督导员，普宁市技术能手，揭阳市技术能手，揭阳十大潮菜师傅，揭阳名厨，揭阳市榕江人才，广东省职业教育双师型教师，广东省三星级粤菜师傅，广东省百姓学习之星，广东烹饪协会潮菜专业委员会理事，中国烹饪协会中式菜肴研发中心高级研发员。现担任普宁市中博职业技术学校烹饪专业学科带头人、省级“粤菜师傅”培训基地学科带头人、揭阳市黄伟锐中式烹调师技能大师工作室领衔人。其擅长潮菜烹饪，主要从事烹饪教育与培训工作，在立足岗位中取得良好的育人成效和教学业绩，在烹饪专业教育领域内得到同行、社会的肯定和认同，为推动“粤菜师傅”工程开展做出突出贡献。
黄伟锐老师优秀事迹
黄伟锐老师，擅长潮菜烹饪，致力于传承潮菜文化，培养潮菜师傅。其先进事迹主要有以下几个方面。
1.勤奋好学，专业能力不断提升
除了完成本职工作外，黄伟锐老师经常利用业余时间，积极提升个人烹饪综合能力。先后考取各类职业资格证书，不断提升个人综合能力。具备较强的专业职业能力，牵头制定专业建设规划，筹建烹饪实训基地、大师工作室，编写人才培养方案，优化课程体系，带领团队完成专业建设目标。
2.积极上进，技能比赛硕果累累
多年来，黄伟锐老师积极参加“粤菜师傅”技能竞赛，屡获佳绩。曾获广东省第一届职业技能大赛中式烹调师职业技能竞赛“银牌粤菜厨师”、2020年汕潮揭三市粤菜师傅创业大赛冠军、2023世界名城中国美食大师赛特金奖、第二届国际潮州菜烹饪大赛金奖等，累计获得技能竞赛奖项40多个。通过自身不断努力拼搏，还获得揭阳市技术能手、揭阳市榕江人才、广东省百姓学习之星等多个荣誉称号。
3.潜心教学，培育优才促进就业
在人才培养方面，黄伟锐老师坚持“以赛促教、以赛促学”，多次指导学生在竞赛中获奖，成果丰硕，累计获得省级、市级、县级和协会竞赛60余项，多次获得优秀指导老师奖。目前已培养烹饪专业全日制学生700多名，毕业生遍布揭阳市及周边地区餐饮行业工作，为社会培养烹饪专业人才，促进就业创业。另外，还为社会培养骨干烹饪人才10名，为行业发展贡献力量。
4.成立大师工作室，努力传承潮菜文化
黄伟锐老师领衔的中式烹调师技能大师工作室于2021年6月经揭阳市人力资源和社会保障局备案成立。该工作室是由揭阳名厨黄伟锐老师领衔，积极开展潮菜技艺传承等工作，促进学校烹饪专业在科研、教学、实训、培训等方面快速发展。
5.注重科研，学术交流成果丰硕
黄伟锐老师积极参与粤菜文化交流活动，曾多次代表普宁市、揭阳市参加粤菜文化交流活动，受到好评。还多次担任县级、市级、省级技能竞赛裁判工作，为粤菜师傅人才培养和筛选做出贡献。
黄伟锐老师积极参与教科研、学术交流活动。其作为独立作者，发表了《培养粤菜师傅人才的策略探究》等多篇论文；参与广东省教育科学规划项目课题研究工作，参与编写《烹饪概论》等教材。
6.力所能及，积极履行社会职责
黄伟锐老师积极参与社会性粤菜技艺传授，不遗余力地兼任社会烹饪培训工作。曾参与普宁市农村劳动力“潮菜师傅”专项帮扶培训，“粤菜师傅”专项职业能力培训等，助力农村劳动力就业增收，促进就业创业。
这次获评“揭阳市优秀教师”荣誉称号，是对黄伟锐老师在教育岗位上辛勤耕耘和卓越成果的高度肯定。多年来，黄伟锐老师始终本着对烹饪教育与培训事业的痴心、对学生的爱心、对工作的热心、对未来的信心开展职业教育与培训工作，他表示在未来的工作中，将以这份荣誉为动力，坚守初心，牢记使命，不断提升自己的教育教学水平，传承潮菜文化，培养更多高素质的潮菜师傅。
这些殊荣，既充分展现了我校教师爱岗敬业、锐意进取的精神风貌，又体现了学校在教育教学质量与师资队伍建设上的突出成效。未来，我校将继续以先进典型为榜样，积极营造尊师重教的良好氛围，激励全体教师不断提升教育教学水平和育人能力，共同推动学校高质量发展，为揭阳教育的高质量发展贡献智慧和力量。
