校园新闻

招生咨询专线 0663-2796666

QQ咨询 客服QQ2503056789

微信咨询 pnzbedu

学校地址 普宁市池尾科技园龙石路

中博职校教师黄伟锐入选揭阳市第一批“榕江人才”

更新时间:2025-01-13   阅读次数:88

      近日,揭阳市第一批“榕江人才”名单正式公布。普宁市中博职业技术学校烹饪专业学科带头人黄伟锐光荣入选揭阳市第一批“榕江人才”——乡村振兴人才。

     黄伟锐毕业于韩山师范学院烹饪与营养教育专业,大学期间,他认真学习理论知识,扎实钻研潮菜烹饪技巧,参加工作之后,他在市中博职业技术学校从事烹饪教育与培训工作。在日常教学中,黄伟锐坚持“师带徒”强技能,“传帮带”共成长,专注提升学生专业技术水平和创新能力,截至目前累计培养骨干烹饪人才10名。

      同时,他还积极参与市农村劳动力“潮菜师傅”专项帮扶培训工作,尽己所能履行社会职责,为推动“粤菜师傅”工程开展做出了突出贡献。自担任学校“粤菜师傅”专项职业能力培训教师以来,他共累计开展潮式卤味制作、潮汕卤鹅制作、潮式风味点心等二十多期培训,培训人数达800多人,为促进农村劳动力就业创业、助力乡村振兴持续贡献着个人力量。

      采访 普宁市中博职业技术学校烹饪专业学科带头人 黄伟锐:本次入选揭阳市第一批榕江人才,我倍感荣幸。接下来,我将不断提升专业技术与教学能力,积极参与粤菜文化研究、传承与推广活动。以大师工作室为平台和载体,在烹饪人才培养、学科建设、技能攻关、文化传承等方面发挥示范引领作用,为促进就业创业,助力乡村振兴做出更大贡献。

      2021年6月,黄伟锐领衔成立中式烹调师技能大师工作室,带头开展技术攻关、科研创新、教学改革、粤菜文化研究传承等活动,在潮菜技艺传承、饮食文化推广、高技能人才培训等方面发挥了重要作用。此次黄伟锐光荣入选揭阳市第一批“榕江人才”——乡村振兴人才,既是对他长久以来不懈努力的肯定,也将开启他以身入局投身乡村振兴的新篇章。

      采访 普宁市中博职业技术学校副校长 赵冬梅:这次我们中博职校黄伟锐老师入选“榕江人才”,不仅是对黄老师专业能力的高度肯定,也是我校加强师资队伍建设的成果体现。学校将在此基础上,继续建设好广东省“粤菜师傅”培训基地和揭阳市黄伟锐大师工作室,打造好产学研的基地,把烹饪专业的课程建设形成体系,提高人才培养质量和教学水平。


来源:普宁市融媒体中心

  • 普宁市中博职业技术学校(招生代码8800753)
    招生电话:0663-2796666
    校址:普宁市池尾科技园龙石路(康美药业北面)

    汕头市中博职业技术学校(招生代码8800705)
    招生电话:0754-87876666,83276666
    校址:汕头市濠江区南山湾产业园珠河路与南科路交叉口
  • 中博职校官方微信
    中博职校官方小程序

粤ICP备18134721号-1   版权所有:普宁市中博职业技术学校