香味潮菜，活力名城。为进一步推进“粤菜师傅”工程高质量发展，更好提升潮菜饮食文化的影响力，带动我市就业创业和服务特色产业的发展，助推“粤菜师傅”工程与“百千万工程”有机结合，普宁市人民政府于12月20日至21日在我校举办第三届“粤菜师傅”工程潮汕菜职业技能竞赛。

      据悉，本次大赛根据普宁潮菜特色设置中式烹调师、中式面点师两个竞赛项目，并分别设置职工组和新秀组两个组别，40多支参赛队展开激烈角逐。

在学校领导的大力支持下，我校烹饪技能大师工作室高度重视本次比赛，完善竞赛设备设施，组建竞赛指导小组，通过举行校内选拔赛，选拔出优秀师生代表学校参赛。

      自备赛以来，我校烹饪大师工作室进行了精心筹备与严格训练，制定科学合理的备赛计划，认真研读技术文件，对竞赛内容、评分细则等方面进行反复研究分析。参赛选手务实进取、夜以继日地专注备赛，秉着精益求精的学习态度，反复模拟训练，确保高质量参赛。