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我校在省技能大赛中式烹饪赛项中获奖

更新时间:2024-01-25   阅读次数:193

1月19日至21日,2023-2024年度广东省职业院校学生技能大赛中职组中式烹饪赛项(师生同赛)在广州市旅游商务职业学校开赛,来自全省各职业院校的50支代表队参加了比赛。

本次赛项采取师生共赛形式,竞赛内容包括专业理论测试、专业实操竞赛、现场操作三个环节。专业实操竞赛内容分为粤菜风味、广式点心、食品雕刻和主题拼盘三个模块。团体最终成绩分别由团体现场操作分、团体实操作品成绩、团体专业理论测试三个环节成绩之和组成。通过竞赛,全面考查选手的专业技术技能,检验选手专业核心能力与职业综合能力。

普宁中博职校由蔡洁弟(教师)、吴世豪(学生)、方俊鑫(学生)组成参赛代表队,经过激烈角逐,获得团体三等奖。
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