2023年3月28日，中博职校烹饪教研组在杨瑞霖执行校长的带领下，赴珠海市第一中等职业学校交流、研讨烹饪专业建设。

珠海市第一中等职业学校邓谦副校长对我校烹饪教研组的到来表示热烈欢迎，邓校长与杨校长分别详细介绍了各学校的办学基本概况和烹饪专业建设情况。两校烹饪专业教师分别就该专业的教学设施设备建设、师资队伍建设、课程教学资源开发、技能竞赛和实习就业等方面内容进行了较为充分的交流与探讨。

座谈会上，我校教师重点请教了烹饪实训场室的建设、专业教学计划、实训课的开展、烹饪学生省赛备赛的指导方法以及如何提高烹饪学生的升学率等诸多问题。邓校长和珠海一职专业教师有针对烹饪专业建设相关问题结合他们的经验与做法进行了认真、详细的解答和指导，我校烹饪教师纷纷表示获益匪浅。

会后，邓校长带领我校教师实地参观了烹饪实训中心、粤菜文化馆、粤菜师傅大师工作室等场所，就专业实训教学场地的建设规划和实训场所的制度、流程、标准等规范管理措施进行了讲解。

校际交流共研讨，示范引领促提高。本次与珠海市第一中等职业学校的交流学习活动，很好地搭建了兄弟学校友好交流的桥梁，发挥了名师、名厨的示范引领作用，为我校烹饪专业建设和教师专业化发展提供了新思路。